5 أطعمة تحمي الذاكرة وتنشطها و5 أخرى تـ.د.مـ.ر.هـ.ا
5 أطعمة تحمي الذاكرة وتنشطها و5 أخرى تـ.د.مـ.ر.هـ.ا
لايف بوست – منوعات
نقل موقع “ميدل إيست” دراسة علمية جديدة، تشير إلى خمسة أطعمة تقوي الذاكرة وتحميها، وخمسة أخرى تـ.د.مـ.ر.ها.
وتحدث اختصاصي التغذية أروشي جوبتا، أن “جسم الإنسان يحتاج إلى مـ.ضـ.اد.ا.ت الأ.كـ.سـ.د.ة لحماية خـ.لا.يـ.ا الدماغ من الجذور الحرة.
وأشار إلى أن العناصر الغذائية المهمة مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية والفلافونويد وفيتامين ي (E) مفيدة لصحة الدماغ.
ونصح جوبتا، بتناول خمسة أطعمة، مؤكدا أنها تقوي الذاكرة وتحميها، فيما حذر من خمسة أطعمة أخرى تـ.د.مـ.ر الذاكرة:
ومن تلك الأطعمة المفيدة اللوز الذي يشتهر بفوائده المميزة لتحسين الذاكرة لدى البشر، وترجع أهميته لوظائف المخ إلى غناه بفيتامين ي.
وإلى جانب اللوز يأتي الكركم بفضل مركب الكركمين الموجود فيه ما يساعد في تحسين الذاكرة والحالة المزاجية لدى البالغين.
والبيض مهم أيضاً إذ لابد الحفاظ على فيتامين د من خلال تناول البيض، كما توجد العناصر الغذائية الصديقة للمخ في صفار البيض، لذا يجب تناوله بخاصة في وجبة الإفطار.
ويلي ذلك شاي البابونج الذي يمكن أن يحسن الوظيفة الإدراكية وقلة النوم، ويقلل أيضا من التـ.وتـ.ر ويعزز التركيز والذاكرة.
وبعد ذلك الأفوكادو يدعم الدماغ ووظائفها، ويساعد في خفض ضـ.غـ.ط الـ.د.م، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى المهمة للمخ والصحة العامة.
وبالنسبة للأطعمة والمشروبات التي لا تعد خيارًا مناسبا للذاكرة والقدرة العالية على التركيز وصحة الدماغ صلصة الصويا
ويتسبب تناول كميات كبيرة يومياً من هذه الصلصة إلى ضـ.رر الجسم بشكل عام ويؤثر بشكل خاص على أداء المخ لوظائفه ويـ.ضـ.عـ.ف الذاكرة والتركيز على المدى الطويل.
والآيس كريم يأتي ثانياً وتؤكد دراسة علمية أن الأطعمة الغنية بالسكر يمكن أن تترك تأثيرا سـ.لـ.بـ.يـ.اً على المهارات المعرفية والذاكرة اللفظية.
وثالثاً المشروبات السكرية ويمكن أن يؤدي السكر الزائد فيها إلى تـ.لـ.ف وظائف الذاكرة والدماغ، وترتبط المشروبات السكرية أيضا بمرض الز.هـ.ايـ.مـ.ر والخـ.رف، ويجب تجنبها لتقوية الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ.
والملح تبين أن تناول الكثير من الأطعمة المليئة بالملح يمكن أن تـ.عـ.يـ.ق تـ.د.فـ.ق الـ.د.م إلى الدماغ، ما يؤثر على المهارات والذاكرة، كما يمكن أن يؤدي تناولها إلى اخـ.تـ.لا.ل توازن الكهارل والإصـ.ابـ.ة بالجفاف.
وأخيراً الأطعمة المُصنعة، يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الأطعمة المصنعة إلى زيادة الوزن وكذلك تـ.لـ.ف أنـ.سـ.جـ.ة المخ، لذا ينصح الخبراء بتناول أقل قدر ممكن لمـ.نـ.ع إلحاق الـضـ.رر بالذاكرة.